Comprendre l'etiquetage

Les mentions réglementées

Les précisions que le fabricant a le droit de faire figurer sur l’emballage pour informer sur des caractéristiques particulières qui mettent en valeur son produit sont elles aussi soumises à une réglementation stricte : pas question de vanter des qualités qui pourraient tromper le consommateur… à moins d’inventer d’autres allégations fantaisistes.

Vous pouvez donc vous fier aux mentions suivantes :

  • « Nouveau » : le produit a été créé depuis moins d’un an.
  • « Frais » : il est fabriqué depuis moins de trente jours et garde sa fraîcheur pendant toute la durée de la mise en vente. Le produit ne contient pas de conservateurs et n’a subi aucun traitement visant à en prolonger la conservation.
  • « Pur » : sans mélange.
  • « Maison » : fabriqué sur place selon une recette traditionnelle.
  • « Artisanal » : produit par un artisan (selon la définition légale).
  • « A l’ancienne » ou « Traditionnel » : le produit est exempt d’additifs et fabriqué selon une recette traditionnelle.
  • « Fermier » : produit à la ferme dans les conditions traditionnelles.
  • « Sans colorant » et « Sans additif » : ne peut figurer que si les colorants ou additifs sont habituellement autorisés pour ce type de produit.

S’ajoutent parfois des allégations de santé, elles aussi soumises à la réglementation : « allégé en… », « à teneur réduite en… », « source de … », « riche en… », « contient naturellement des vitamines », « enrichi en… », « à teneur garantie en… », « sans sucres », « sans sucres ajoutés », « pauvre en sodium (ou en sel) ». Pour chacune de ces mentions, la loi impose que la caractéristique nutritionnelle mise en avant soit avérée et significative.

Be Sociable, Share!
Article précédent :

Article suivant :

Une question, un commentaire ?

Vous devez tre connect pour poster un commentaire.


Copyright 2015 Diététique et santé
Qui sommes-nous ?